若松屋阡壱【わかまつやせんいち】

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若松屋阡壱のこだわり

創業80余年。現在、京都で修業を積んだ三代目が伝統の味を継承しております。地元犬山名産の桃を使ったオリジナルの和菓子や、国内の高級素材を使った茶席菓子の専門店です。茶席文化に気軽に触れていただくために黒ごま最中や久利餅など豊富な種類の和菓子を取り揃えております。

商品一例

桃けい（1棹）1260円

有楽窓は国宝茶室「如庵」の窓をモチーフにした焼菓子。桃の果肉と小豆を煉り込んだ焼き菓子です。夏は冷やすとさらに美味です。

最中各種（1個）105円から

村雨と白小豆入り羊羹の間に桃ジャムを挟みました。茶席に最適の和菓子です。

最中（1個）105円から

若松屋自慢の最中は黒ごま・白ごま・大納言の三種ございます。
体にやさしいごまをたっぷり使用しており、大納言は備中産の小豆を粒がそのまま残るように炊き上げた逸品です。

桃ジャム（1個）630円

全国でも珍しい桃果肉そのままの桃ジャムです。桃を瞬間凍結し桃蜜で煮上げ一昼夜漬け込むことで、桃は発酵し琥珀色の菓子化した桃の果肉に生まれ変わります。半年あまりの熟成期間をおいて丹精こめて仕上げた絶品です。

和菓子体験

へらを使って形づくり

季節の和菓子を2種6個製作指導いたします。
毎月ご自由に参加できますので前日までにご予約下さい。

職人が丁寧に指導します

開催日　第3火曜日の13時-15時と第3日曜日の10時-12時
開催場所　当店工場
参加費　2000円

出張和菓子教室のご案内

地域のイベントや子供会などにも出張しますのでお気軽にお問合せください。

店名

若松屋阡壱

所在地

愛知県犬山市犬山南古券186

電話

0568-61-1001

交通案内

名鉄「犬山駅」西口より徒歩約15分

営業時間

9時-18時

定休日

無休

駐車場

なし