夏の犬山特集！味わい、感じる、夏のとっておき体験 Vol.2

夏の楽しみ方⑤　目と舌で楽しむ、ひんやりスイーツ＆ドリンク

おいしさはもちろんのこと、ユニークでフォトジェニックなスイーツ＆ドリンクが勢ぞろい！

犬山よあけや

「桃！サイダー」(店内700円、テイクアウト600円)

町屋をリノベーションした和カフェ。数年前に「犬山の特産品である桃を使ったメニューを」と生まれたのが「桃！サイダー」です。のど越し爽やかな炭酸ソーダに、ライム果汁をたっぷり絞り、桃シャーベットをぷかりと浮かべたユニークなドリンク。自家製のシャーベットは桃の果肉を贅沢に使っており、シャリシャリッと噛むたびに、やさしい桃の香りと甘みが口いっぱいに広がります。
もう一つ、夏のドリンクで人気なのが「氷フルーツジュース」(700円)。イチゴ、パイン、ミカンなどの冷凍フルーツを炭酸ソーダに浮かべたもので、カラフルな見た目も夏らしい一品です。
スイーツは、煎茶、ほうじ茶、黒豆きなこ、いちごなど、季節によって味わいが変化する「和チーズケーキ」(ドリンクセット980円～)がイチ押し！持ち帰りも可能です。
そのほか、真鯛の塩釜焼を使った「鯛茶漬け」(1,150円)や「鯛おにぎり」(2個650円)など、食事メニューも用意。暑い季節にもさっぱり＆手軽に食べられると好評です。

〈ここに注目！〉何度も通いたくなる多彩な世界観

外観からは想像のつかない、奥に長い町屋造り。11種類の木材を使った六角形モチーフの部屋、東濃ヒノキ100％で建てられた茶室、城下町を見下ろす吹き抜けの2階席と、空間ごとに全く異なる世界観が広がります。訪れるたびに場所を変えて楽しむリピーターも多いとか！

みずみずしい桃を丸かじり！

シャーベットには、桃の果肉の食感が残っており、まるで桃を丸かじりしたようなみずみずしさ！犬山産が手に入る7月中旬～8月中旬にかけては、犬山産の桃が使われています。

和チーズケーキはお土産にも◎

ハートのもなかがキュートな「和チーズケーキ」(店内ドリンクセット980円～、テイクアウト各500円)。無農薬せん茶、ほうじ茶、黒豆きなこなど、和の素材を使ったもっちり濃厚な味わいが楽しめます。テイクアウト可能だからお土産にもどうぞ。

犬山よあけや詳細ページ

甘味とヒモノ晴る風屋

「天然氷の生フルーツかき氷」(1,400円～)

この夏スタートの新メニュー。八ヶ岳の名水をじっくり凍らせた天然氷は、ふわっと軽くて驚くほどなめらか！旬の果物を使った自家製シロップは、素材が生きた自然なおいしさです。

FARMERS GARDEN Cafe オムレット

「Dogアイス」(880円)

ホテルミュースタイル犬山エクスペリエンス1階にあり、宿泊者以外も利用できる（10:30～23:00）カフェダイニング。リアルな見た目で話題の「Dogアイス」(880円)は、背中にハートの模様があったらラッキー!?

夏の楽しみ方⑥　夏季＆犬山限定のお土産をチェック！

犬山で長年愛される銘菓から、ポップでかわいいご当地アイテムまで、旅の記念になるお土産を探しましょう。

桜屋菓舗

「涼水」（350円）

つるんと涼やか、夏限定の水ようかん

犬山城下町で、60年以上菓子を作り続ける老舗和菓子店。ショーケースにさまざまな商品が並ぶ中、創業当時から続く夏の定番が水ようかん「涼水」（夏季限定350円）です。先代の和菓子職人が考案したもので、自家製のこしあんを水に溶かし、最後に葛を加えるのが特徴。現在は、店主である2代目の職人が、その製法を守り継いでいます。「葛粉を入れることで、口当たりがつるんとなめらかになります。暑い季節にぴったりですよ」。
購入した和菓子は店内の休憩スペースでいただくこともできます。浴衣を着て「涼水」を購入すると、店内で冷煎茶のサービスも！（犬山納涼キャンペーン期間中）
そのほか、５つの色と味わいが楽しめる夏季限定の「夢玉」、鵜飼のお土産には銘菓「鮎おこし」も人気です。

〈ここに注目！〉季節を彩る和菓子たち

季節のモチーフや風景を表現した練り切りをはじめ、職人の手がけるさまざまな和菓子がショーケースを彩ります。見た目も美しい和菓子で、季節の移ろいを感じてみませんか？

夏季限定！華やかな５色の寒天玉

五味五色の寒天冷玉「夢玉」（400円）。緑色は抹茶、黄色はレモン、青色はミント、ピンクは桜、琥珀色は黒砂糖と、５つの味わいが楽しめます。

涼やかな清流感じる「鮎おこし」

もち米製の「鮎おこし」(150円)は、清流木曽川を登る鮎がモチーフ。通年販売されていますが、鵜飼の開催される春～秋には、お土産として特に人気です。

桜屋菓舗詳細ページ

むすび茶屋

「犬山ご縁ボトル」(1本275円)

まん丸ボトルがかわいいミネラルウォーター。水引き＆ハート柄、城下町、犬山城など、犬山をモチーフにした、かわいいイラストが大人気！プチお土産にぴったりです。

むすび茶屋詳細ページ

若松屋阡壱

「桃酔菓」(864円)、「有楽窓」(★★円)

「桃酔菓(とうすいか）」は、桃を丸ごと蜜に漬け込んだ夏の銘菓。冷やした桃に、5色のゼリーと桃の花の干菓子、たっぷりの氷を加えて召し上がれ♪ また、国宝茶室如庵の窓をかたどった「有楽窓」は、桃の果肉と小豆を練り込んであり、夏はアイスのように凍らせるとおいしさアップ！

夏の楽しみ方⑦　犬山ならではの体験で、旅の思い出づくり

犬山提灯や犬山焼など、職人の技にチャレンジしてみませんか？完成した作品は、世界で一つだけの思い出の品に！

提灯工房＆カフェみな蔵

職人が手掛ける提灯に塗り絵体験

明治初期に建てられた国の登録有形文化財「旧堀部家住宅」で、犬山唯一の提灯職人が営む提灯工房＆カフェ。暖簾をくぐって中へ入ると、通りの喧騒から隔絶され、タイムスリップしたような重厚な空間が広がります。
かつては犬山に何軒も提灯屋がありましたが、時代とともに無くなってしまい、20年ほど前に試行錯誤して復活。提灯職人である女性店主の鈴木さんが「提灯に触れたことのない方にも、提灯を身近に親しんでほしい」との思いから、提灯塗り絵体験（3,300円）を催しています。
木型にひごを巻き、和紙を貼って作られる提灯。体験用の提灯も、犬山祭の車山につけるものと同じ素材が使われています。犬山城や鵜飼など30種類ほどの図柄が用意されていますので、好みの提灯を選び、水彩絵の具で色を塗るだけ。絵心がなくても、塗り絵感覚で気軽に楽しむことができますよ♪ 最後は、提灯の口輪にお好みのマスキングテープで装飾したら完成！所要時間は30～60分ほどで、すぐ持ち帰れるので、旅の思い出やお土産にもおすすめです。(ケース、LED、持ち手棒のセットは＋500円)

〈ここに注目！〉建築物のタイムカプセル！

犬山城主に仕えた武士の長男堀部勝四郎が明治初期に主屋を建ててから、3代に渡って増改築が繰り返された「旧堀部家住宅」。槍かけや高塀など武家屋敷の要素や、養蚕業を営んでいた商売の面影、その後に設置された電話室など、建物から時代の変遷を感じることができます。電話室には懐かしい黒電話、二階には威風堂々たる甲冑も展示！

中庭や渡り廊を散策

主屋を通り過ぎると広い中庭があり、渡り廊の先には土蔵が配置され、正面には平屋のお座敷も。往時の暮らしに思いを馳せながら、庭を歩いてみましょう。

体験後はカフェでひと息

体験工房には、コーヒースタンドが併設されています。備長炭でじっくり焙煎したオリジナルブレンド豆のサイフォンコーヒー「みな蔵ブレンドコーヒー」（500 円）、夏はかちわり氷を使ったアイスコーヒーや「アイス抹茶ミルク」（580円）も人気。

提灯工房＆カフェみな蔵詳細ページ

後藤陶逸陶苑

電動ろくろ、または、手回しろくろを使って、伝統の犬山焼の器づくりが体験できます。希望があれば、約1か月後に再訪すると、自分で作った器に絵付けも可能です。お土産には、夏らしい犬山焼きの風鈴はいかが？

・陶芸ろくろ体験コース所要時間90分 2,500円
・陶芸手びねり体験コース所要時間60分 2,500円

ご飯茶わんやお皿、小鉢や湯のみなどが作れます。※完成は1～2か月後

犬山焼窯元後藤陶逸陶苑詳細ページ

おぜき陶芸教室尾関作十郎相生陶房

犬山焼の本窯元で、犬山唯一の登窯を保存。自然豊かな環境で陶芸体験が楽しめます。作品の購入もでき、夏は風鈴や金魚をかたどった香立ても。工房内の「喫茶わん」では、犬山焼の器でお茶やおやつがいただけます。

・おためし体験コース(電動ろくろコースまたは手びねりコース) 所要時間60分 2,500円

初めての人でも、茶碗、カップ、皿などを作ることができます。※完成は1か月後

おぜき陶芸教室尾関作十郎相生陶房詳細ページ

ガラス工房沙羅

城下町の本町通りにある店舗兼工房。サンドブラストの技法を用い、タンブラーやワイングラスに好きな模様を刻める体験コースが充実しています。もちろん、購入も可能です。

・ちょっと体験レッスン所要時間約60分 1,800円

タンブラーグラスに文字や絵を削るエッチング(ガラス彫刻)です。料金は材料費込み。