ドイツマイスターとの技術提携による手作り製法です。保存料、着色料、増量剤等の添加物を使用せず、天然の副素材と氷温熟成技術で、うま味を十分に生かしたハム・ソーセージです。本場ドイツの国際コンテストで金賞受賞しております。工場併設の直売店でこの無添加ハム・ソーセージやデリカ商品などの安心、安全な無添加食品をお求め頂けます。毎月最終土曜日イベント「サイトウの日」の情報や「手作りウインナー教室」の情報はサイトウハムの専用サイトをご覧ください。